5 Resep Mie Mudah dan Gampang, Cocok untuk Menu Sehari-hari

Mie menjadi salah satu bahan makanan yang praktis dan mudah diolah menjadi berbagai menu. Tidak perlu menggunakan banyak bahan atau bumbu yang rumit, mie bisa dimasak menjadi hidangan lezat untuk sarapan, makan siang, maupun makan malam.

Baca juga Bakmi Singkawang Bikin Penasaran! Apa Isinya dan Apakah Halal?

Baca juga 7 Makanan Populer Khas Jawa Timur yang Wajib Dicoba, Lezat dan Kaya Cita Rasa

Kalau sedang bingung ingin memasak apa, beberapa resep mie mudah dan gampang berikut bisa menjadi pilihan. Bahan-bahannya sederhana dan cara membuatnya juga tidak membutuhkan waktu lama.

Mulai dari mie goreng sederhana, mie kuah telur, mie pedas manis, hingga mie nyemek, semuanya bisa dibuat sendiri di rumah.

---

1. Mie Goreng Jawa Sederhana

Mie goreng Jawa merupakan salah satu olahan mie yang mudah dibuat. Perpaduan kecap manis, bawang, dan telur membuat rasanya gurih, manis, dan harum.

Baca juga Nasi Goreng Jawa

Porsi: 1 orang
Waktu persiapan: 5 menit
Waktu memasak: 10 menit
Total waktu: 15 menit

Bahan:

• 1 bungkus mie telur
• 1 butir telur
• 2 siung bawang putih
• 2 butir bawang merah
• 1 batang daun bawang
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• Minyak untuk menumis

Cara Membuat:

1. Rebus mie hingga matang, kemudian tiriskan.
2. Iris bawang merah dan bawang putih.
3. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang hingga harum.
4. Masukkan telur dan orak-arik hingga matang.
5. Masukkan mie yang sudah direbus.
6. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica.
7. Aduk hingga semua bumbu tercampur rata.
8. Masukkan irisan daun bawang dan aduk sebentar.
9. Angkat dan sajikan selagi hangat.

---

2. Mie Kuah Telur

Saat ingin makanan yang hangat dan berkuah, mie kuah telur bisa menjadi pilihan praktis. Rasanya gurih dan bisa ditambahkan sayuran sesuai selera.

Porsi: 1 orang
Waktu persiapan: 5 menit
Waktu memasak: 10 menit
Total waktu: 15 menit

Bahan:

• 1 bungkus mie telur
• 1 butir telur
• 2 siung bawang putih
• 2 batang sawi
• 400 ml air
• 1 sdm saus tiram
• ½ sdt merica
• Garam secukupnya

Baca juga Resep Semur Daging Sapi Empuk, Gurih, dan Kaya Rempah – Panduan Lengkap Anti Gagal

Cara Membuat:

1. Cincang bawang putih kemudian tumis hingga harum.
2. Tuangkan air dan tunggu hingga mendidih.
3. Masukkan mie dan sawi.
4. Pecahkan telur langsung ke dalam kuah.
5. Tambahkan saus tiram, merica, dan garam.
6. Masak hingga mie, sayuran, dan telur matang.
7. Koreksi rasa sebelum diangkat.
8. Sajikan dalam keadaan hangat.

---

3. Mie Goreng Pedas Manis

Bagi pecinta makanan pedas, mie goreng pedas manis bisa dibuat dengan bahan sederhana. Jumlah cabai dapat disesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan.

Porsi: 1 orang
Waktu persiapan: 5 menit
Waktu memasak: 10 menit
Total waktu: 15 menit

Bahan:

• 1 bungkus mie telur
• 3 cabai rawit atau sesuai selera
• 2 siung bawang putih
• 1 butir telur
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt saus sambal
• ½ sdm saus tiram
• Garam secukupnya
• Minyak secukupnya

Baca juga Nasi Goreng Mercon

Cara Membuat:

1. Rebus mie hingga matang lalu tiriskan.
2. Haluskan bawang putih dan cabai.
3. Tumis bumbu hingga harum.
4. Masukkan telur dan orak-arik hingga matang.
5. Masukkan mie ke dalam wajan.
6. Tambahkan kecap manis, saus sambal, saus tiram, dan garam.
7. Aduk hingga bumbu merata.
8. Masak sebentar kemudian angkat.
9. Mie goreng pedas manis siap disajikan.

---

4. Mie Nyemek Sederhana

Mie nyemek memiliki kuah yang tidak terlalu banyak sehingga teksturnya berada di antara mie goreng dan mie kuah. Menu ini cocok untuk makan malam atau ketika ingin menikmati mie dengan bumbu yang lebih meresap.

Porsi: 1 orang
Waktu persiapan: 5 menit
Waktu memasak: 12 menit
Total waktu: 17 menit

Bahan:

• 1 bungkus mie telur
• 1 butir telur
• 2 siung bawang putih
• 2 butir bawang merah
• 1 buah tomat
• 1 batang daun bawang
• 250 ml air
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya

Baca juga Kari Ayam: Resep Lezat, Bumbu Rempah Lengkap, dan Cara Membuat Kari Ayam Gurih yang Mudah

Cara Membuat:

1. Iris bawang merah, bawang putih, tomat, dan daun bawang.
2. Tumis bawang hingga harum.
3. Masukkan telur lalu orak-arik.
4. Tambahkan potongan tomat.
5. Tuangkan air dan masak hingga mendidih.
6. Masukkan mie.
7. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica.
8. Masak hingga mie matang dan kuahnya sedikit menyusut.
9. Tambahkan daun bawang.
10. Aduk sebentar lalu angkat.

---

5. Mie Goreng Bawang Putih

Kalau ingin membuat mie dengan bumbu yang sangat sederhana, mie goreng bawang putih bisa menjadi pilihan. Aroma bawang putih yang ditumis membuat hidangan ini tetap terasa gurih meskipun menggunakan bahan yang minim.

Porsi: 1 orang
Waktu persiapan: 5 menit
Waktu memasak: 10 menit
Total waktu: 15 menit

Bahan:

• 1 bungkus mie telur
• 4 siung bawang putih
• 1 butir telur
• 1 batang daun bawang
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdt saus tiram
• ½ sdt minyak wijen, opsional
• Merica secukupnya
• Minyak secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus mie hingga matang lalu tiriskan.
2. Cincang bawang putih.
3. Panaskan sedikit minyak kemudian tumis bawang putih sampai harum.
4. Masukkan telur dan orak-arik.
5. Tambahkan mie.
6. Tuangkan kecap asin dan saus tiram.
7. Tambahkan merica dan minyak wijen jika digunakan.
8. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
9. Masukkan daun bawang dan masak sebentar.
10. Angkat dan sajikan.

Baca juga Merica atau Lada: Pengertian, Jenis, Manfaat, Cara Memilih, dan Tips Menggunakannya dalam Masakan

---

Tips Membuat Olahan Mie agar Lebih Enak

Supaya olahan mie tidak terasa monoton, ada beberapa bahan tambahan yang bisa digunakan. Tambahkan sawi, kol, wortel, daun bawang, tahu, bakso, ayam suwir, atau telur sesuai bahan yang tersedia di rumah.

Untuk mie goreng, jangan merebus mie terlalu lama agar teksturnya tidak terlalu lembek. Setelah direbus, mie juga sebaiknya segera ditiriskan sebelum dimasak bersama bumbu.

Sementara untuk mie nyemek, jumlah air bisa disesuaikan. Jika ingin lebih berkuah, tambahkan air sedikit lebih banyak. Sebaliknya, jika suka mie yang lebih kering, masak hingga sebagian besar kuah menyusut.

---

Membuat makanan enak tidak selalu membutuhkan bahan yang mahal dan banyak. Dengan satu bungkus mie dan beberapa bumbu sederhana, kita sudah bisa membuat berbagai hidangan yang berbeda.

Kelima resep mie mudah dan gampang di atas bisa menjadi inspirasi ketika ingin memasak dengan cepat. Tinggal pilih sesuai selera, apakah ingin mie goreng, mie kuah, mie pedas, atau mie nyemek.

1. Apa mie yang paling mudah dibuat?

Mie goreng bawang putih termasuk salah satu yang paling sederhana karena hanya membutuhkan beberapa bahan dasar.

2. Apakah mie telur bisa diganti dengan mie instan?

Bisa. Mie instan dapat digunakan, tetapi sebaiknya bumbu bawaan disesuaikan agar rasa masakan tidak terlalu asin.

3. Apa saja sayuran yang cocok untuk mie?

Sawi, kol, wortel, tauge, dan daun bawang cocok ditambahkan ke berbagai olahan mie.

4. Bagaimana agar mie goreng tidak lembek?

Jangan merebus mie terlalu lama dan segera tiriskan setelah matang. Saat ditumis, masak secukupnya sampai bumbu tercampur rata.

5. Apakah resep mie ini bisa dibuat tanpa telur?

Bisa. Telur dapat dihilangkan atau diganti dengan tahu, tempe, ayam suwir, bakso, atau sayuran sesuai selera.